Aniversário de Porto Alegre é festejado por milhares de pessoas com bolo gigante

26/03/2026 13:10

Milhares de pessoas participaram, no fim da manhã desta quinta-feira, 26, no Largo Glênio Peres, Centro Histórico, do evento de aniversário de 254 anos de Porto Alegre. A ação foi organizada pela prefeitura, por meio da Secretaria Municipal da Cultura.

Um bolo gigante, de mil fatias, desenhado com a idade da Capital, foi distribuído para o público presente a partir do meio-dia. A receita foi preparada por 40 alunos do Curso de Gastronomia da UniRitter. O prefeito Sebastião Melo, a vice-prefeita Betina Worm e a secretária municipal da Cultura, Liliana Cardoso Duarte, estiveram no evento.

“Porto Alegre é mais do que um pedaço de chão, é um sentimento com uma identidade única em cada bairro. A cidade representa muito para mim, mas o maior valor é essa convivência entre nós todos. Eu quero devolver em dobro todas as oportunidades que Porto Alegre me deu” - Prefeito Sebastião Melo.

Moradores da Capital e de outras cidades da região estiveram na festa. A primeira a chegar, pouco depois das cinco da manhã, foi a aposentada Iara Rosa, 65 anos. “Moro em Viamão, mas sou apaixonada por Porto Alegre. Sempre venho aqui passear, e hoje não poderia ser diferente”, disse.

Quem também foi dar parabéns e comer uma fatia de bolo foi a comerciária Ivone Guimarães, moradora do bairro Mário Quintana. “Curto cada canto da minha cidade, e adoro os lugares culturais e as praças, que estão cada vez mais bonitas”, completou.

Bolo gigante - Sob a coordenação dos professores Etiene Meyer Johanssen, Willian Zarpelon e Angélica Araújo, os universitários levaram três dias para preparar o bolo. A receita contou com recheio de prestígio e cobertura de chocolate, pesando 120 quilos, com a utilização de 1,2 mil ovos e 70 quilos de farinha.

O grupo recebeu ajuda de voluntários da instituição Pão dos Pobres. O professor Will e os alunos estavam felizes com a recepção. “Fizemos um bolo saboroso e de qualidade. Ver este resultado é gratificante”, afirmou.

A secretária municipal da Cultura agradeceu a presença da população e a ação colaborativa. “Obrigada a todos os envolvidos, especialmente à nossa comunidade porto-alegrense e aos visitantes que prestigiaram este momento. Obrigada à UniRitter, Pão dos Pobres, Mercado Público e todos servidores municipais. Este bolo maravilhoso teve gosto de bolo de vó, e traz à nossa memória uma cidade que cresce linda, resiliente e diversificada”, concluiu Liliana.

Ivani Schütz

Bianca Dilly

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