Pedro Piegas / PMPA

Porto Alegre celebrou neste sábado, 25, um marco histórico para o turismo gastronômico. Realizada no Jockey Club do Rio Grande do Sul, a 4ª edição do Expochurrasco foi aprovada para entrar no Guinness World Records como o evento com a maior variedade de proteínas em um churrasco. A conquista fortalece o posicionamento da cidade como Capital Mundial do Churrasco e amplia a projeção de Porto Alegre no calendário nacional de grandes eventos.

Para o prefeito Sebastião Melo, o reconhecimento internacional reforça a vocação de Porto Alegre para unir tradição, cultura, empreendedorismo e eventos.

“Porto Alegre é uma cidade viva e forte, que está de braços abertos para o empreendedorismo e para todos os eventos. É muito bonito ver a nossa tradição sendo reconhecida em nível mundial. Churrasco é mais do que um alimento: é cultura, é a convivência humana em volta do fogo, junto com o nosso querido chimarrão” - Prefeito Sebastião Melo.

O festival reuniu grande público, chefs, assadores e amantes da cultura do fogo, consolidando a Capital como referência em experiências gastronômicas ligadas ao churrasco. A programação contou com cerca de 60 estações gastronômicas, diferentes tipos de carnes, além de experiências voltadas à valorização da tradição gaúcha, da gastronomia e do encontro entre as pessoas.

A secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Eventos, Susana Kakuta, destaca que o resultado é parte de uma estratégia de desenvolvimento que integra eventos, turismo, gastronomia, serviços e promoção econômica da cidade.

“Esse reconhecimento internacional é um ativo importante para a cidade, porque fortalece o posicionamento de Porto Alegre como destino de eventos e amplia a nossa capacidade de atração no turismo gastronômico. Estamos trabalhando para consolidar a Capital como um dos maiores polos de turismo gastronômico da América Latina”, afirma Susana.

Desenvolvimento - Além de celebrar a cultura do churrasco, o evento contribui para fortalecer um segmento estratégico para a economia da capital gaúcha. A gastronomia movimenta restaurantes, fornecedores, produtores, serviços, hotelaria, transporte e comércio, criando oportunidades para diferentes setores e ampliando a permanência de visitantes na cidade.

Com a aprovação para o Guinness World Records, o Expochurrasco passa a integrar um novo capítulo da história gastronômica de Porto Alegre.