Serviços que oferecem alimentos crus e prontos para consumo para comercialização durante o Acampamento Farroupilha receberam nesta sexta-feira, 6, a primeira vistoria da Secretaria Municipal de Saúde (SMS). Com intenção de orientar funcionários e minimizar riscos para a saúde dos milhares de visitantes da tradicional programação, equipe da Vigilância em Saúde da Secretaria vistoriaram churrascarias, restaurantes, lanchonetes, açougues e mercado. Trinta e nove estabelecimentos vistoriados pela equipe de fiscalização estão autorizados a vender alimentos no Acampamento Farroupilha.
 

Foram lavrados seis notificações de orientações aos estabelecimentos e três autos de apreensão, totalizando 63kg de alimentos irregulares (em temperatura inadequada, mal acondicionados, sem identificação, sem procedência), além de três autos de infração devido a irregularidades constatadas durante as vistorias. Um açougue teve suspensa atividade da área de desossa do açougue, por não apresentar pia para higienização de mãos dos manipuladores.

A funcionária do Mercado Machado Ana Elize Freitas considerou a ação fiscal no estabelecimento muito útil. “Com orientação, temos a tranquilidade de oferecer produto de ótima qualidade, em condições adequadas, agradando o cliente; é uma oportunidade para aprender cada vez mais”, ressaltou a funcionária que vai atuar na padaria do comércio durante os festejos farroupilhas.